USUSRET JESENI

USUSRET JESENI
Večera u sljedovima uparenim s hrvatskim vinima
Renomirani chef: Marko Đurašević

Doživite jedinstveno jesensko putovanje kroz okuse koje donosi renomirani chef Marko Đurašević, dobitnik nagrade Chef godine 2024. prema vodiču Gault&Millau Hrvatska. Uživajte u kreacijama inspiriranim bojama i mirisima jeseni, uparenim s autohtonim organskim vinima vinarije Rizman. U posebnom ambijentu Bistro Revelina očekuje vas večer koja spaja vrhunsku gastronomiju i čaroliju najšarenijeg godišnjeg doba.

Meni

Predjela
Teksture pečenog krumpira u slami,
divlje samoniklo bilje, sabayon i kavijar
„Jaje“ bijele šparoge, parmezan,
jesenske gljive & brioche od kukuruza šećerca

Glavna jela
Rižot od plavog raka u dva servisa,
morske alge, badem i estragon File mignon
„Rossini”, čičoka, tartar od cikle i čokolada,kakao

Deserti
Dolce di Breno Petit Fours

Cijena po osobi: 100 €
Cijena uključuje: meni od pet sljedova uparenih s vinima vinarije Rizman i glazbu uživo
Rezervacije: +385 99 205 6220Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.